Uczniowie klas 8, podczas zajęć laboratoryjnych z chemii, poznają alkohole – tym razem poznawali właściwości gliceryny (glicerolu). Gliceryna to alkohol trihydroksylowy, który jest bardzo często stosowany w naszym codziennym życiu. Gliceryna zatrzymuje wodę
w skórze, dlatego jest stosowana w kremach nawilżających do rąk. Ponieważ ma słodki smak i jest nietoksyczna, stosujemy ją także w przemyśle spożywczym do produkcji wyrobów cukierniczych. Glicerol jest wykorzystywany również w przemyśle farmaceutycznym do produkcji nitrogliceryny – leku ratującego życie.
Uczniowie, podzieleni na grupy, badali dziś wybrane właściwości glicerolu: rozpuszczalność
w wodzie, gęstość względem wody, odczyn, barwę, zapach i palność.
Dobrze jest samodzielnie badać świat!
Chemia jest fajna!
